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祝大家端午連假快樂~~
我們依舊是行程滿出來了...
或是內餡，
即便是屏除所有人工或食品添加物，
僅使用天然食材的前提下；
當運用食材本身的不同組合、比例調整、烘烤控制，
便能夠將產品「千變萬化」，
這是所有與課學生，皆可有目共睹的。
...甚至若有興趣終其一生時間，
淋漓盡至的揮灑創造，
不斷研發出與眾不同的風格、
或市場上從來沒人做過與賣過的產品，
也都是 沒有問題的；
不過須要仰賴的，
便是對於專業知識、
和每個不同食材扮演的角色(特質特性)的了解，
而這塊領域的專業知識，
與食材的原理變化，
就是包含在我們課程中，所教授的重點內容之一。
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