許多新人在籌備雞蛋糕、
車輪餅或雞蛋仔創業的時候,常常都會犯一個很大的誤區與痛點 !!
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我們曾碰過有許多創業的新手,
即便是完全沒有創業&烘焙的經驗,
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很多雞蛋糕,車輪餅和雞蛋仔的老闆,
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現在這個年代想創業,
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不經意的看到了快10年前的照片,回想當初在籌備創業時期…

每天練習150~180個雞蛋糕,真的是烤到已經吐了,也不知燙了大大小小多少傷,才換得開業後,可以在客人面前 自在較從容不迫得有說有笑,也不致於烤出失敗成品。

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